Bujqësia është paraqitur rreth 9000 vite para Krishtit. Në fillim me bujqësi merreshin gratë dhe filluan ta mbillnin grurin, elbin etj. Në fillim kafshët paraqisnin rrezik për njerëzit mirëpo më vonë filloi zbutja e tyre dhe qeni ishte ndër kafshët e para që e kishin zbutur. Pas zbulimit të zjarrit u zbuluan edhe metalet.
Kjo kohë quhet koha e metaleve:
Koha e bakrit
Koha e bronzit
Koha e hekurit
Në lashtësi njerëzit kanë besuar në fuqi mbinatyrore dhe besonin në shumë zotëra. Njerëzit besonin edhe në kafshë (totemizëm).